Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG, Jahrgang 2022 des Weinguts Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 96+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Himbeerbonbon, Minze und Rote Johannisbeere, auch Granatapfellikör. Im Mund gibt sich hinter dem cremigen Auftakt, den feinkörnigen Gerbstoffen und der taktilen Mineralität eine »wilde« Gaumenfrucht zu erkennen. Eine »helle« Form von Höllenberg mit stupender Eleganz.
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