Der Rotwein Hermitage, Jahrgang 1988 des Weinguts Domaine Jean-Louis Chave wurde 2011 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Tournon-sur-Rhône in Frankreich.
Mittleres Rubingranat, breiterer Ockerrand. Feinwürzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, nach Kräutern und Oliven, Brombeeren, zarte Minze, Orangenzesten, rauchig-tabakig, legt im Glas noch zu. Saftig, elegant, frische Waldbeeraromen, finessenreiche Säurestruktur, mineralisch, das Holz macht im Finish sehr guten Druck, Himbeeren und Zitronen im Abgang, toller Essensbegleiter, zeigt erstaunliche Rasse.
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37 Avenue du Saint-Joseph
07300 Mauves
Frankreich
+33 (475) 08 24 63
www.domainejlchave.fr
