Der Rotwein Hermitage, Jahrgang 1991 des Weinguts Domaine Jean-Louis Chave wurde 2011 mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Syrah aus der Region Tournon-sur-Rhône in Frankreich.
Kräftiges Rubingranat, breitere Randaufhellung. Reife Waldbeerenfrucht, Orangenzesten, zarte Kräuterwürze, ein Hauch von Quittengelee. Ausgewogen, elegant, feines Säurespiel, charmante Waldbeerfrucht, zeigt eine gewisse aromatische Reife, hat seinen Höhepunkt erreicht, sollte bald konsumiert werden, zarte Dörrobstaromen und etwas trockene Tannine im Abgang weisen bereits auf einen gewissen Abbau hin.
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37 Avenue du Saint-Joseph
07300 Mauves
Frankreich
+33 (475) 08 24 63
www.domainejlchave.fr
