Der Rotwein Cuva Selectio, Jahrgang 2019 des Weinguts Kellerei Kloster Einsiedeln wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Gamaret aus der Region Zürichsee in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubin. Zwetschge und Kirschsaft in der Nase, dezent Cassislaub, dazu würzig-rauchige Nuancen. Am Gaumen von mittlerer Statur mit gewissem Süsseeindruck. Präsente, reife Säure, zurückhaltendes Tannin. Endet lang mit Noten reifer dunkler Früchte und Rauch. Sehr geschliffener, gehaltvoller Wein.
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