Der Weißwein Räuschling, Jahrgang 2019 des Weinguts Kellerei Kloster Einsiedeln wurde 2021 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach und Ursula Geiger mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Räuschling aus der Region Zürichsee in Schweiz.
Verkostungsnotizen
Frischer Granny-Apfel, Birne und ein Hauch von Maracuja im Bukett, unterlegt mit Noten von Weissem Pfeffer und frischen Gartenkräutern. Saftiger, griffiger Gaumen mit der typischen Räuschling-Säure, etwas Eisbonbon und feine Süsse im langen Finale.
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