Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC Eichberg, Jahrgang 2021 des Weinguts Kollerhof am Eichberg wurde 2022 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Kräuterwürze, etwas nach gelben Stachelbeeren, ein Hauch von Limetten, Lorbeerblätter, floraler Touch. Saftig, kraftvoll, feine Säurestruktur, etwas nach gelber Paprika, extraktsüß, guter Speisenbegleiter, würziger Nachhall.
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