Der Schaumwein Franciacorta Cabochon Brut DOCG, Jahrgang 2012 des Weinguts Monte Rossa wurde 2018 von Peter Moser, Othmar Kiem, Ulrich Sautter, Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Strohgelbmit viel kraftvoller Perlage. Zeigt zunächst leicht rauchige Noten, nach eingelegtem Pfirsich, heller Honig im Hintergrund. Am Gaumen viel Druck, gute Fülle, feine Perlage, zeigt viel Gehalt.
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