Der Schaumwein Cabochon Doppiozero Franciacorta DOCG Brut Nature, Jahrgang 2018 des Weinguts Monte Rossa wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Strohgelb mit zart hellgoldenen Reflexen. Duftet in der Nase nach Haselnüssen, edlen Quitten, erinnert entfernt an Kastanien, kandierte Fruchtstücke im Hintergrund sowie Milchkaffee. Energiegeladene Perlage, sehr ausdrucksstark, mit klarem Fruchtteil, dezente Zitrusnote nach Blutorangen, schöne Salzigkeit im langem Abgang.
Mehr zum TastingLeuchtendes Strohgelb mit zart hellgoldenen Reflexen. Duftet in der Nase nach Haselnüssen, edlen Quitten, erinnert entfernt an Kastanien, kandierte Fruchtstücke sowie Milchkaffee im Hintergrund. Energiegeladene Perlage, sehr ausdrucksstark, mit klarem Fruchtteil, dezente Zitrusnote nach Blutorangen, schöne Salzigkeit im langen Abgang.
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