Der Schaumwein Metodo Classico 100 Mesi Rosé Extra Brut, Jahrgang 2014 des Weinguts Parusso wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Nebbiolo aus der Region Piemont in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzende Zwiebelfarbe mit kupferfarbenen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. Tief, vielschichtig in der Nase, kandierte Früchte und Honignoten folgen auf Baguette und Buttergebäck. Spannt sich cremig über den Gaumen und rollt langsam ins leicht salzige Finish, tolle Spannung.
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