Verkostungsnotizen
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Tasting vom 01.01.2021: Ulrich Sautter
Etwas petrolig im Duft, Limette, Melisse, auch Feuerstein, flintig, nach Standzeit Orangenblüte. Im Mund deutlich phenolisch, etwas hart und unzugänglich wirkend, ganz trocken, lange anhaltende Säure, deutlich taktilmineralisch grundiert. Guter Gehalt, aber nicht breit. Sehr mineralisch, die Textur wird mit Luftkontakt ein klein wenig weicher und fast schon seidiger.
Mehr zum Tasting »Pewsey Vale Vertikale 2021«
Region: South Australia, Australien
Kategorie:
Weißwein
Rebsorte:
Riesling
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 12%
Verschluss: Schraubverschluss
Weingut:
Pewsey Vale
