Der Schaumwein Raventós i Blanc Manuel Raventós, Jahrgang 2015 des Weinguts Raventós i Blanc wurde 2022 von Anne Krebiehl mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sumoll, Xarel-lo aus der Region Conca del Riu Anoia in Spanien.
Der erste Duft erinnert an weiche, geschmolzene, süße Butter, darauf folgt eine sanfte Note von Golden Delicious-Äpfeln. Der Geschmack überrascht mit geschmeidiger Frische, wunderbarer Ausgewogenheit und absoluter Finesse. Hier zeigt sich die Majestät des Xarel-lo und seine absolute und endgültige Bestimmung als Cava aus einem einzigen Weinberg. Die zitronige Helligkeit und die kühle Tiefe vereinen sich mit der wunderbar reifen Frucht. Der Abgang ist knochentrocken und wirklich nachhaltig. Ein echtes Erlebnis.
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08770 Sant Sadurní d'Anoia
Spanien
+34 (638) 45 53 11
www.raventos.com
