Der Schaumwein Raventós i Blanc Textures de Pedra, Jahrgang 2017 des Weinguts Raventós i Blanc wurde 2022 von Anne Krebiehl mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Xarel-lo, Sumoll, Bastardo Negro aus der Region Conca del Riu Anoia in Spanien.
Intensive Noten von weißen Johannisbeeren, Blütenhonig, Heu, getrockneter Zitronenschale und reifen gelben Pflaumen sorgen für eine äußerst komplexe Nase. Am Gaumen zeigt er die gleiche Geschmacksintensität und noch stärkere Honignoten. Das Mousseux ist fein, sprudelt gleichmäßig und sanft. Der Wein ist sehr konzentriert und hat eine schöne steinige, erdige Tiefe, die die ausdrucksstarke Frucht am Gaumen noch intensiver macht. Eine schöne Bitterkeit setzt Akzente von Tannenhonig und führt zu einem sehr harmonischen, knochentrockenen und vollmundigen Abgang.
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08770 Sant Sadurní d'Anoia
Spanien
+34 (638) 45 53 11
www.raventos.com
