Der Weißwein Sauvignon Blanc Late Harvest, Jahrgang 2011 des Weinguts Bodegas Salentein wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Uco Valley in Argentinien.
Verkostungsnotizen
Goldene Farbe, Blütenhonig und etwas Holz (Lebkuchen), Trockenfrüchte, am Gaumen weniger viskos als der Duft erwarten ließe, zurückhaltender aber dennoch präsenter Säurefaden, seidige Süße, komplex nachhallende, konzentrierte Sauvignon-Aromen zeigende Gaumenfrucht, endet dann aber etwas breit und ein wenig auf dem Alkohol.
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