Der Rotwein Chianti Classico DOCG, Jahrgang 2021 des Weinguts San Fabiano Calcinaia wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 86 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot aus der Region Chianti in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubinrot mit funkelndem Kern. In der Nase nach Currypulver, zart nach Kirschfrucht, zeigt sich unausgewogen, nach Tomatensugo. Am Gaumen krautig und vegetal, harsch, weitmaschig, im Ausklang trocknend.
Mehr zum TastingSattes, undurchdringliches Rubinviolett mit schwarzem Kern. Zeigt betont erdige Noten nach Roten Rüben und schwarzer Trüffel. Am Gaumen viel trocknendes, raues Tannin, wirkt überextrahiert.
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