Verkostungsnotizen
Dicht und vielschichtig im Duft, Holzwürze, Gesteinsmehl, saftige Mango, Pfirsich, gelbe Birnen, Salzzitronen, kräuterige Würze wie Estragon, Salbei, Kamillenblüte, weißer Pfeffer, eingelegter Ingwer, gemahlene Senfsaat, gemahlene Haselnuss. Am Gaumen dicht und stoffig, elegant, saftige Frucht, lebendige Säure, viel Würze, salziger langer Nachhall, Reifepotenzial.
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