Der Sekt »Coeur N°002« extra brut, Jahrgang 2019 des Weinguts Sektkellerei Höfer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Spätburgunder
Der Duft ist noch vor allen hefigen oder gar fruchtigen Nuancen kalkig-kreidig. Tertiäre Untertöne bereichern die Komplexität, auch nussige Aromen sind da. Das Mousseux wirkt recht dynamisch, die Säure ist gut integriert, und eine intensive taktile Mineralität begleitet den langen Abgang.
Mehr zum TastingDer Duft ist noch vor allen hefigen oder gar fruchtigen Nuancen kalkig-kreidig. Tertiäre Untertöne bereichern die Komplexität, auch nussige Aromen sind da. Das Mousseux wirkt recht dynamisch, die Säure ist gut integriert und eine intensive taktile Mineralität begleitet den langen Abgang.
Mehr zum TastingBetörend im Duft, weiße Mandeln, Brioche, Pfirsich, Aprikosen, Waldbeeren, Zitronenbutter, weiße Grapefruit. Am Gaumen elegant und frisch, Schmelz, feines Mousseux, frische Säure, dicht und geschmeidig, spannungsvoll, bissig, gut im Extrakt, lange am Gaumen.
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Frankfurter Straße 87
97082 Würzburg
Deutschland
+49 (931) 4679447-0
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