Il vino spumante »Coeur N°002« extra brut, annata 2019 della cantina Sektkellerei Höfer è stato valutato nel 2025 da Ulrich Sautter con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay, Spätburgunder
L'aroma è gessoso prima di qualsiasi sfumatura di lievito o addirittura fruttata. Le sfumature terziarie arricchiscono la complessità e sono presenti anche sapori di nocciola. La spuma è abbastanza dinamica, l'acidità è ben integrata e un'intensa mineralità tattile accompagna il lungo finale.
Scopri di più sulla degustazioneAffascinante al naso, con note di mandorle bianche, brioche, pesca, albicocche, frutti di bosco, burro al limone e pompelmo. Elegante e fresco al palato, morbido e con mousseux fine, acidità fresca. Intenso e morbido, teso e scattante, con un buon carattere e persistente.
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Frankfurter Straße 87
97082 Würzburg
Deutschland
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