Der Sekt Sauvignon Blanc brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Sektmanufaktur Schloss Vaux wurde 2019 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheingau in Deutschland.
Gras und Cremigkeit, Zitrone und Hefe erscheinen in einer ungewöhnlichen aber sehr appetitlichen Nase. Am Gaumen perlt feiner Schaum und bringt die cremige Frische zum aromatischen Besten. Es ist selten, dass Sauvignon Blanc Sekt so elegant gelingt.
Mehr zum TastingSehr hefig, und ein grasiger Sortentyp, Stachelbeere, saftig, eine recht dynamische, weitmaschige Mousse, eine knackige, leicht grünliche Säure, geschmacklich ein extra brut, unegwöhnlicher Sekt.
Mehr zum TastingSehr hefig, und ein grasiger Sortentyp, Stachelbeere, saftig, eine recht dynamische, weitmaschige Mousse, eine knackige, leicht grünliche Säure, geschmacklich ein extra brut, unegwöhnlicher Sekt.
Mehr zum TastingErinnert uns Saure Stäbchen aus Kindertagen, das ist gar nicht despektierlich gemeint. Stachelbeere, Grapefruit, zarte Autolyse-Würze. Beinahe ein Touch »Orange«. Seine klare Sprache, seine Unaufdringlichkeit macht ihn so schmackhaft. Alles à point!
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Kiedricher Straße 18a
65343 Eltville
Deutschland
+49 (6123) 62060
[email protected] www.schloss-vaux.de
