Der Rotwein Sérafin Gevrey-Chambertin Premier Cru Fonteny, Jahrgang 2020 des Weinguts Domaine Sérafin Père & Fils wurde 2022 von Anne Krebiehl mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Ein Hauch von Feuerstein spielt in der Nase, die auch reife schwarze Kirschen präsentiert. Der Gaumen bringt eine lebendige, ausdrucksstarke Saftigkeit zum Tisch, die eine echte Frische – fast wie der Tau morgens – in ihrem Herzen trägt. Es gibt eine schöne Leichtigkeit in der Textur und doch wird jeder Nuance von Frucht und weichen Tanninen gerecht.
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