Der Weißwein Ockfen Bockstein Riesling Spaetlese, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Van Volxem wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Kandierte Zitronenschale, Yasmin, Melisse, schieferwürzige Noten. Eine Spätlese, die mehr mit Stoffigkeit als mit Süße beeindruckt, die straffe Säure gibt dem Wein Richtung und Hintergrund, die taktile Mineralität setzt ihn unter Hochspannung, große Länge. Wird sublim ausreifen, und das zwei Jahrzehnte lang.
Mehr zum TastingSehr klassisch im Duft: Schieferwürze, balsamisch, zitrische (aber nicht unreife) Noten. Am Gaumen von makellosem Ebenmaß: eine Süße von paradox trockener Anmutung, kristalline Säure, intensivste Mineralität, dicht und schwerelos in einem. Wow!
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Zum Schlossberg 347
54459 Wiltingen
Deutschland
+49 (6501) 802290
[email protected] www.vanvolxem.com
