Der Weißwein Weißburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2021 des Weinguts Wassererhof wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Ausgeprägte würzige Noten, dazu Aromen von gelbem Apfel, Quitte und Holunderblüte. Geschmeidig beim Gaumeneintritt, saftig und mit dichtem Fruchtkern, harmonisch und anhaltend.
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