Verkostungsnotizen
Röstnoten in der Nase, fleischiger Pfirsich, saftige Aprikosen, Zitronenbutter, Kräuterwürze, Fenchel, Salbei, Holzwürze, dezent nach Anis. Am Gaumen viel Schmelz, saftig, reife Säurestruktur, mineralisch-würzig, kerniger Gerbstoff, salzig bis ins Finish, lang am Gaumen.
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