Der Rotwein »Sine«, Jahrgang 2024 des Weinguts Weingut Aldinger wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Trollinger aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Noch etwas »wild« im Duft, Holunder und Schwarzkirsche in der Nase, Hagebuttenschale, Grafit, Tinte, Tannennadeln, kräuterig. Da startet am Gaumen bei gerade mal 10,5 Volumenprozent eine rasante Fahrt: quietschlebendige Säure, die für Länge sorgt. Dichter, engmaschiger Extrakt, Gerbstoffe, die in ihrer Knackigkeit animieren, saftige Herbe, Sauerkirsche, grünliche Zwetschge, Trollinger mit Perspektive.
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