Verkostungsnotizen
Pflaume, Brombere, schwarzer Pfeffer und Holunder im Duft, auch Kräutertöne. Der Gaumen eröffnet geschmeidig und mit Süßreflexen, aus dem cremigen Fond heraus entfalten sich eine saftige Säure und sehr feine, sich im Gaumenverlauf verdichtende Gerbstoffe. Ein ganz runder, in sich abgeschlossener, zugänglicher Burgunder.
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