Der Weißwein Pinot Blanc trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Befort wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Mosel in Deutschland.
Der Duft flankiert seine gärungsbedingten Eisbonbon-Aromen mit rauchigen Noten aus dem Muschelkalk. Auch sortentypische Aromen sind da: weiße Blüten und Heu. Im Mund dominiert ein Dreieck aus Süße, Kohlensäure und Säure. Im Abgang stellen sich salzige Empfindungen ein.
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Deutschland
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