Der Süß- und Dessertwein »Essenz« Sauvignon Blanc Auslese, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Honiggelb. In der Nase getrocknete Limone und Rosine, reife, eingekochte Johannisbeere, getrocknete Aprikose. Am Gaumen lebendige Säure, balanciert durch die Süße, viel Frucht, vielschichtig, lebendig, Zitrusfrucht dominiert, gute Struktur, schöne Länge.
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