Der Süß- und Dessertwein »Die kleine Eiszeit« Eiswein, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Bernhard Ellwanger wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Cubin aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Zartes Kirschrot mit hellen Reflexen. Anfangs noch verhalten im Duft, dann süße Kirschmarmelade, Süßholz, süße Schwarze Johannisbeere. Am Gaumen mit hoher Viskosität, zarte Gerbstoffe, feine Säure, erneut schiebende, süße Kirsche, konzentriert, individuell.
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