Der Weißwein Sonnenberg RG Schweigen Sonnenberg Weißburgunder GG, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Bernhart wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Duftig, zurückhaltend, aber die ganze Klaviatur andeutend: floral, zitrisch, beerig, Holz. Alles noch sehr jung. Am Gaumen ganz in sich ruhend, reicher Gehalt, zarte Phenole, reife Säure, deutlich mineralische Töne, hefewürziger Übergang in den noch kompakten Abgang. Ein ganz vornehm zurückhaltender Bau, mineralisch gewürzt, sehr potenzialreich, und vor allem kulinarisch gedacht. Perfekt zu Pulpo, Risotto und Paella, Stubenküken, Hartkäse.
Mehr zum TastingNuancierte Sortenaromen, etwas beerig, aber auch Löwenzahn, Macadamianuss. Am Gaumen seidenweich, zart verpackter kräftiger Extrakt, rund und geschmeidig, aber dabei nicht fett oder viskos, eine sehr natürliche Balance, im Abgang kalkmineralisch getönt.
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Hauptstraße 8
76889 Schweigen-Rechtenbach
Deutschland
+49 (6342) 7202
[email protected] www.weingut-bernhart.de
