Verkostungsnotizen
Eine erste Würze im Duft, Zitronenmelisse, gelber Pfirsich. Im Mund treten schon früh die Kalkaromen des Muschelkalks zutage, dann entfaltet sich eine dicht mit feinen Phenolen besetzte, säurefrische Gaumenstruktur. Der Abklang hat trotz der komplett trockenen Abstimmung nichts Karges.
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