Verkostungsnotizen
Im Duft etwas Rauch, Schlehe, feine Mineralik, Kräuterwürze, dann Sauerkirsche. Am Gaumen mit feinem Gerbstoff, milde Säure, harmonisch, rote Früchte, die im Nachhall sehr präsent sind, wieder Kirsche, dazu Johannisbeere, geschmeidig. Zum Essen sehr gut.
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