Der Weißwein Weiler Schlipf Pinot Blanc ***, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut am Schlipf – Schneider wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Baden in Deutschland.
Hefegeprägt im Duft, ein klein wenig Holz, im Mund rund und geschmolzen, alle Kanten abgeschliffen durch Reife (und vermutlich auch durch biologischen Säureabbau), dennoch geht der Wein kaum zur Breite, weil er immer noch stoffige Reserven hat und zudem von kalkmineralischen, fast kreidigen Schichten durchzogen ist. Kräftig mineralische Abgangswürze.
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Lörracher Straße 4
79576 Weil am Rhein
Deutschland
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