Der Süß- und Dessertwein »Extrakt« Riesling Eiswein, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Disibodenberg wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 - 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Nahe in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Klarer Duft nach hellen Früchten, dazu eingekochte Südfrucht, süße Limone, Mandarinenschale, mineralisch unterlegt. Am Gaumen homogen und dicht, lebendige Säure, pikante Frucht, Zitrus dominiert, geschliffen und balanciert, tolle Länge, elegant und lang.
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