Der Weißwein Forst Pechstein Riesling GC, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Dr. Bürklin-Wolf wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Fassmuster. Blumig und erstaunlich offen im Duft mit deutlichen Tuff-Noten. Am Gaumen dann so, wie man jungen Pechstein erwartet: spannungsreich, sehr still, hohe Verdichtung, salzig-mineralisch unterlegt, straight und packend, mit Punch und knackiger Dichte. Fest und nachgerade bockelhart, aber eben nicht karg oder kratzig.
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