Der Weißwein »Schiefertanz« Bacharach Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Dr. Kauer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mittelrhein in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Noch verschlossen im Duft, frische Zitronen, Orangen, Melisse, weißer Pfirsich, feine Schieferwürze. Im Mund präsentiert sich der »Schiefertanz« elegant und dicht, schlank, gut im Extrakt, feine lebendige Säure, saftige Frucht, mineralisch unterlegt, bei Tisch oder als Solist Trinkfreude.
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