Der Weißwein Weissburgunder Südtirol DOC, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Ebner wurde 2019 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Glänzendes Strohgelb. Duftige und offenherzige Nase, öffnet sich auf Nuancen von weißem Pfirsich, zarter Litschi, Golden-Delicious-Apfel, leicht salzig. Am Gaumen geschmeidig und straff, besticht durch seinen vibrierenden Mittelteil, wirkt kühl-alpin und dennoch fein, drückt im Finale auf den Gaumen, langer Nachhall.
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