Der Weißwein Grüner Veltliner Black Edition, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Ebner-Ebenauer wurde 2023 von Peter Moser mit 94 - 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Veltliner
Verkostungsnotizen
Mittleres Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Mit dezenter Tabak-Kräuter-Würze unterlegte reife Apfelfrucht, etwas nach Kardamom und Pfeffer, dumpfe Mineralik, zart nach Birne, weißes Karamell. Saftig, gute Komplexität, straff, facettenreiche Säurestruktur, weißes Kernobst, filigran, salziger Rückgeschmack, bleibt sehr gut haften, vielschichtiger Speisenbegleiter.
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