Der Weißwein »Der Wurzelechte« Graach Domprobst Riesling trocken, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Eifel-Pfeiffer wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Anfangs eher verhalten im Duft, dann Feuerstein, Rauch, etwas Orangenblüte, zarte Melisse, vielschichtig. Am Gaumen mit frischer, reifer Säure, Pfirsich, reifer Apfel, saftig, mineralisch unterlegt, ganz zarte Süße, gute Struktur und Länge, toller Trinkfluss.
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