Der Rotwein Südtirol Cabernet Sauvignon Riserva Castel Ringberg DOC, Jahrgang 2009 des Weinguts Elena Walch wurde 2014 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Sattes, funkelndes Rubin. Eröffnet mit leicht rauchigen Noten, dann satt nach dunklen Johannisbeeren und Brombeeren, einladend. Im Ansatz viel präsente Frucht, öffnet sich mit dichtem Tannin, geschmeidig und verwoben, im Finale herzhaft und mit festem Druck, satte Tabaknoten.
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