Der Süß- und Dessertwein Ruster Ausbruch Essenz, Jahrgang 1999 des Weinguts Weingut Ernst Triebaumer wurde 2004 mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc aus der Region Rust in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Gold mit rötlichem Reflex, in der Nase tiefe Dörrobstaromatik, feinwürzig, dunkler Brotton, am Gaumen ein tiefer Süßeschleier, cremiger Restzucker, enorme Steinobstfrucht, von einer herrlichen Säure getragen, ein Dessert für sich, brillant und klar, herrlicher Pfirsichton im Nachhall. So kann auch eine Essenz viel Finesse zeigen.
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