Der Rotwein Sonnenberg Spätburgunder, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Eymann wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
In der Nase besitzt der Wein eine kühle und frische Himbeere. Der Duft von warmer Erde und Hagebuttenmarmelade umspielt das Aroma. Ergänzt wird sein Bukett von einem Geruch, der an Sauerteig erinnert. Und hey, am Gaumen: Fresh! Schöne Säure und ultrafeines Tannin. Es bleibt leichte Extraktsüße. Supercooler Wein.
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