Der Weißwein Weißburgunder trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Eymann wurde 2017 von Axel Biesler und Ulrich Sautter mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Kommt pflanzlich bis kräuterfrisch daher, jedenfalls ungewöhnlich. Erinnert an Salbei und Estragon. Seiner Linie bleibt er auch am Gaumen treu, schmeckt würzig und eigen. Ja, naturbelassen. Das ist nur in Maßen gewöhnungsbedürftig, denn man gewöhnt sich schnell und gerne daran. Wärmendes Finale.
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