Verkostungsnotizen
Der Duft zeigt neben einer an Schlehe und Waldhimbeere erinnernden, intensiven Frucht deutlich pfeffrige Aromen, auch Wachs und Spontangärungsaromen. Im Mund macht der Wein mit mürben Gerbstoffen viel Druck, die Struktur bleibt ganz lange homogen im Gaumen, reife Säure ist nahtlos integriert und der Abgang endet saftig und würzig, mit schöner mineralischer Tönung.
Mehr zum Tasting »Best of Baden«Der Duft zeigt neben einer an Schlehe und Waldhimbeere erinnernden, intensiven Frucht deutlich pfeffrige Aromen, auch Wachs und Spontangärungsaromen sind da. Im Mund macht der Wein mit mürben Gerbstoffen viel Druck, die Struktur bleibt ganz lange homogen im Gaumen, reife Säure ist nahtlos integriert und der Abgang endet saftig und würzig, mit schöner mineralischer Tönung.
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