Verkostungsnotizen
Von der Spontanvergärung geprägter, rauchiger Schieferduft. An Weinbergkräuter erinnernde Aromatik: Gundermann, Klee, Bachminze. Saftiges Gaumenspektakel mit perfekt eingebundener Fruchtsüße und reifer, agiler Säure. Bodengeprägter, fordernder Steillagenwein. Herrlich!
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