Der Rotwein Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Hirschbüchler – Heuriger & Gästezimmer wurde 2025 von Peter Moser mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Niederösterreich in Österreich.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Nuancen von Sanddorn, Hagebutten, Anklänge von Cassis, mit kandierten Orangenzesten unterlegt. Mittlere Komplexität, rotbeeriges Konfit, süßer Kern, runde Tannine, ein unkomplizierter, zugänglicher Speisenbegleiter.
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