Der Weißwein Eselspfad Weißer Burgunder trocken, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Hofmann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Ein Hauch von Holz, etwas buttrig, im Mund geschmeidig und fast cremig-viskos, weiche Säure, dennoch im Lot durch Extrakt und intensive Würze, körperreich, mürbe Phenole mit kalk-pfeffrigen Untertönen leiten in den langen, druckvollen Abgang. Viel Substanz.
Mehr zum TastingVerschlossene Nase, mit Belüftung zeigen sich Mandelkern, Mirabelle, florale Noten und Zitrusnoten, auch dezent ätherisch. Am Gaumen saftig und weich ansetzend, intensive Würze, gut dotierter und süßlicher Extrakt, kräftig gebaut mit gutem Volumen, elegant.
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Vor dem Klopp 4
55437 Appenheim
Deutschland
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