Der Weißwein Limes Sauvignon Südtirol DOC, Jahrgang 2019 des Weinguts Weingut Ignaz Niedrist wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, helles Strohgelb mit grünlichem Touch. Leicht würziger Ton in der Nase mit Nuancen von Limetten und Feuerstein. Knackig und mundfüllend am Gaumen mit rassiger Säure, sehr präzise und geradlinig auch im anhaltenden Finale.
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