Der Rotwein »Cuminum« trocken, Jahrgang 2017 des Weinguts Weingut Jul. Ferd. Kimich wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Pfalz in Deutschland.
Erste Reife im Duft, mit röstig-würzigen Aromen, Minze, Tomatenblatt, auch etwas Paprika und schwarzer Pfeffer. Der Wein setzt geschmeidig, fast cremig an, zeigt dann ein reifes, fleischiges Tannin, eine lebendige Säurebegleitung, Frucht, Würze und taktilmineralische Noten – der Bau hat eine schöne Eleganz, eine fast Médoc-artige Anlage mit einer Prise Pfälzer Wonnigkeit und Fülle.
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Weinstraße 54
67146 Deidesheim
Deutschland
+49 (6326) 342
[email protected] www.weingut-kimich.de
