Der Weißwein Cochem Sonnenberg Riesling Kabinett feinherb, Jahrgang 2022 des Weinguts Weingut Kloster Ebernach wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 89 - 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Mosel in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im Duft zeigt sich eine würzige, brenzlige Rieslingnase. Der Gaumen wirkt schlank und sehnig, die Säure hat Schliff, die Süße ist eher zurückhaltend eingesetzt, zitrische Aromen prägen die Gaumenaromatik. Eine Prise Mineralik würzt den Abgang.
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