Verkostungsnotizen
Kräftiger Duft mit reifen Fruchtnoten von Birne, gelbem Apfel und Aprikose, Quitte, feine Würze, nussig, etwas Heu. Saftig und geschmeidig am Gaumen mit merklicher Restsüße, die für Fülle sorgt, stabile Säure, auch wieder würzig. Zugänglicher Grauburgunder, der mit seiner Substanz auch kulinarisch gut geeignet ist.
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