Der Rotwein Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder GG trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Künstler wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheingau in Deutschland.
Tag eins: Dicht und konzentriert im Duft, Rauch und viel Kräuterwürze, Salbei, Beifuß, Wacholder, Gewürznelke, Pfeffer, langsam gesellen sich Zwetschgen und Kirschen dazu. Am Gaumen dicht und kraftvoll, holzgeprägt, geschmeidiger Fond mit saftiger Frucht und viel Würze, kerniges, griffiges Tannin zeigt Potenzial für weitere Jahre. Tag zwei: Holz noch vordergründig im Duft, Feige und leichte Reife Auch am Gaumen Holz noch sehr präsen,t aber besser integriert, mehr Frucht, Cassis, Schlehe. Tag drei: Mehr Frucht, Holzwürze integrierter, dezent Sultaninen, am Gaumen geschmeidig und vollmundig, präsente Frucht, getragen von feiner Würze, feinkörniges Tanningerüst.
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